Бухгалтер на производство

Описание

Знания: 1.1 Пакет MS Office. 1.2 1С Бухгалтерия (БИТ.АППЕТИТ.Бухгалтерия ресторана, как преимущество. 1.3 Навыки внесения первичной документации. 1.4 Iiko 2. Готовность: 2.1 К многозадачности и самостоятельности. 2.2 Вносить предложения по совершенствованию системы калькулирования себестоимости продукции и реализовывать их. 3.Умения: 3.1 грамотно излагать мысли, в том числе письменно; 3.2 аналитический склад ума; 3.3 выстраивать логическую цепочку причинно-следственных связей. 3.4 Навыки работы с офисной техников: принтер, сканер, копировальная техника.

Обязанности

Проверка приходов сырья, навыки внесения первичной документации. Проведение инвентаризаций; анализ полученных результатов, оформление документов по инвентаризации Поэтапный расчет технологических и калькуляционных карт на блюда; Контроль себестоимости (закупочных цен) на ТМЦ Расчет плановой и фактической себестоимости, Внесение в учетную систему технологических карт, при взаимодействии с технологами и шеф-поварами производства Проверка списаний, участие в комиссии на списание сырья, полуфабрикатов Участие в проработках блюд Расчет и определение фактических трудозатрат Разработка форм отчетности Составление отчетности для руководства (ежемесячная аналитика (анализ наценки, себестоимости и прочее); ежемесячная отчетность для руководства (производственный отчет)) Аналитика работы технологических карт. Организация инвентаризаций.