Ревизор шведского стола / Бухгалтер-калькулятор

Требования

Образование среднее, неполное высшее; Знание программ Microsoft Office (уверенный пользователь), 1С или 1С Общепит; Принципиальность, порядочность, ответственность за конечный результат; Внимательность, исполнительность, аккуратность; Опыт работы в общественном питании - является преимуществом; Образование технолога в общественном питании - является преимуществом; Знание нормативно-технических документов (технических карт, технико-технологических и калькуляционных карт), знание правил работы с ними и умение их формировать - является преимуществом; Знание требований и стандартов СанПиН и стандартов сервиса - является преимуществом; Знание порядка проведения внутренних аудитов, инвентаризаций, ревизий и проверок.

Обязанности

Учет отпуска продукции на шведский стол ресторана, контроль фактической себестоимости шведского стола, учет возврата готовых блюд со шведского стола, контроль норм расхода на шведский стол; Своевременный ввод данных в 1С, формирование и направление отчетов о выполненной работе руководителям; Учет товарно-материальных ценностей на вверенном участке; Участие в проведении регулярных инвентаризаций.

Условия

В ресторан (шведский стол) загородного парк-отеля (г. Серпухов) требуется Ревизор шведского стола (кост-контролер). Оформление в соответствии с ТК РФ; Сменный график работы (2/2); Питание за счет работодателя.