Бухгалтер калькулятор общепит

Описание

В компанию с 3 кафе. Требуется Бухгалтер Калькулятор.
Основные задачи бухгалтера-калькулятора:

Рассчитывать себестоимость блюд. Специалист анализирует стоимость ингредиентов, затраты на производство и устанавливает цены на готовую продукцию.
2
Составлять калькуляционные карточки. Бухгалтер-калькулятор разрабатывает и ведёт карточки, в которых отражается рецептура блюд, нормы закладки продуктов и их стоимость.

Проводить инвентаризации. Специалист участвует в регулярных проверках остатков продуктов на складе и в производстве. Он сверяет фактическое наличие с данными учёта, выявляет излишки или недостачи.

Контролировать соблюдение норм расхода сырья. Бухгалтер-калькулятор следит за тем, чтобы при приготовлении блюд соблюдались установленные нормативы использования продуктов. Он анализирует отклонения и принимает меры по их устранению.

Формировать и вести отчётность. Специалист готовит регулярные отчёты о движении продуктов, реализации готовых блюд, расходах и доходах предприятия общественного питания.

Взаимодействовать с поставщиками. Бухгалтер-калькулятор сотрудничает с поставщиками продуктов, анализирует цены и качество сырья, участвует в выборе оптимальных предложений для предприятия. 2