Бухгалтер-калькулятор

Описание

Cosmos Yaroslavl Hotel 4* ищет Бухгалтера-калькулятора. Приглашаем Вас стать членом дружной и профессиональной команды для обеспечения безупречного отдыха.

Команда Cosmos Hotel Group наше главное конкурентное преимущество. Мы работаем с людьми и для людей. Поэтому мы привлекаем в организацию целеустремленных, ярких специалистов, которые готовы работать в команде и развиваться вместе с ней.

Cosmos Hotel Group владеет и управляет портфелем из 36 гостиниц с общим номерным фондом 10000 номеров и является одной из лидирующих гостиничных компаний в Российской Федерации

Обязанности:

-- учет движения ТМЦ (приход, списание и перемещение) как на основе автоматизированной обработки данных, так и на основании ручных актов;
- обновление калькуляционных карт (рецептов) согласно данным, предоставляемым службой F&D;
- расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд;
- контроль остатков ТМЦ по данным бухгалтерской программы, а также их соответствие фактическим остаткам;
- еженедельные контрольные сверки по остаткам продуктов с кухней (данные БУ и факт);
- участие в обязательных и внеплановых инвентаризациях на продуктовых и хозяйственных складах отеля, в т.ч. в баре и на кухне;
- оформление результатов инвентаризации согласно требованиям действующего законодательства;
- расчет себестоимости, контроль правильности калькуляции себестоимости;
- анализ колебаний себестоимости в рамках групп продукты , напитки и готовность их мотивированно объяснить;
- формирование реестра платежей;
- сверка расчетов с поставщиками;
- работа в программах ЕГАИС, Честный знак, Меркурий, 1С общепит, Майкрос;
- составление декларации алкогольной продукции и пива;
- иные распоряжения непосредственного руководителя.

Требования:

- знание и понимание законодательной базы в части учета ТМЦ, а также умение в ней ориентироваться;
- знание и понимание основ документального оформления операций по движению ТМЦ, а также умение их применять на практике;
- практические навыки работы с MS EXCEL и MS WORD;
- желателен опыт работы с программами 1C общепит, Micros, ЕГАИС;
- умение использовать в работе нормативные документы для программы "Бухгалтер-калькулятор": "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий", "Технико-технологическая карта", калькуляционная карта;
- умение производить расчет технологических и калькуляционных карт;
- умение заполнять калькуляционную карту и правильно производить расчет продажной стоимости блюда;
- умение заполнять инвентаризационную опись, оформлять результаты инвентаризации;
- опыт работы в общепите, работа в 1С общепит, программами ЕГАИС, Честный знак, Меркурий будет рассматриваться как преимущество.

Условия:

- График работы 5/2 с 09:00 до 18:00 (выходные суббота и воскресенье).
- Бесплатное питание.
- Официальное оформление, официальная заработная плата.
- ДМС после прохождения испытательного срока.
- Годовая премия.