- от 50 000 руб.
- до 50 000 руб.
Описание
Обязанности:-
проводит расчетные операции по стоимости изготавливаемой продукции;
-
правильно оформляет первичную документацию;
-
контролирует себестоимость продукции;
-
занимается созданием технологических карт, в которых описывает процесс приготовления блюд;
-
ведет учет сырья и реализованных блюд и напитков;
-
участвует в разработке нового меню и продуктов, старается усовершенствовать старые рецепты;
-
мониторит закупочный ценник на продукты с целью удешевить производство;
-
контролирует движение и отходы;
-
составляет и ведет калькуляционные карты на блюда;
-
выявляет недостачи и излишки в ресторане/кафе и своевременно их устраняет;
-
ведет переговоры с поставщиками и учетные операции по расчетам с ними;
-
определяет цены на готовую продукцию;
-
составляет товарные отчеты;
-
участвует в плановых и внеплановых инвентаризациях и ревизиях товарно-материальных ценностей;
-
соблюдает все требования законодательства в области бухучета.
Требования:
- Опыт работы от 1 года
Условия:
- Режим работы : Пн-пт с 8.00-17.00 , 9.00-18.00